Die Einwohner von Sarajevo, aber auch zahlreiche Touristen, die die Hauptstadt von Bosnien und Herzegowina gerne besuchen, sind dieser Tage unangenehm überrascht von den neuen Preisen der bekanntesten lokalen Spezialität, der Ćevapi.

Bekannte Sarajevoer Ćevabdžinicas in Baščaršija, die jahrelang ein unverzichtbares Ziel für alle Liebhaber guten Essens waren, bieten Ćevapi ab sofort zu deutlich höheren Preisen als zuvor an, berichtet Dnevni avaz.

Wie viel kosten Ćevapi jetzt?

Nach den neuesten Informationen beträgt der Preis für eine Portion von zehn Ćevapi, die beliebte „desetka“, jetzt 14 Konvertible Mark, was ungefähr 7,16 Euro entspricht. Für diejenigen, die eine kleinere Portion bevorzugen, kostet die „petica“ jetzt 7 KM, also etwa 3,58 Euro. Dies ist eine deutliche Erhöhung im Vergleich zu den bisherigen Preisen, bei denen die „desetka“ 12 KM (etwa 6,13 Euro) kostete und die „petica“ 6 KM (etwa 3,07 Euro).

Beilagen werden separat berechnet

Wichtig ist anzumerken, dass alle Beilagen zu den Ćevapi, wie Kajmak oder Joghurt, getrennt berechnet werden. Das bedeutet, dass der Gesamtbetrag der Rechnung für die Mahlzeit noch höher ausfallen wird, wenn Sie Ihr gastronomisches Erlebnis vervollständigen möchten. Viele Bürger betonen, dass das Ćevapi-Mittagessen, das einst erschwinglich und alltäglich war, nun langsam in die Kategorie Luxus übergeht.

Was steckt hinter der Preiserhöhung?

Es ist allgemein bekannt, dass die Lebenshaltungskosten und die Preise für Lebensmittel in Bosnien und Herzegowina ständig steigen. Diese Situation ist auch für Gastronomen keine Ausnahme, die gezwungen sind, die Preise anzupassen, um den Geschäftsbetrieb aufrechtzuerhalten.

Ćevapi sind mehr als nur eine gewöhnliche Mahlzeit, sie sind Teil der Tradition, Kultur und des Alltags von Sarajevo. Dennoch werden sie mit den neuen Preisen für die breite Bevölkerung weniger zugänglich, was Unzufriedenheit und Besorgnis unter den Liebhabern dieser Spezialität ausgelöst hat. Es bleibt abzuwarten, ob diese Preiserhöhung die Zahl der Gäste in den bekannten Ćevabdžinicas beeinflussen wird, aber eines ist sicher: Ćevapi in Sarajevo sind ab jetzt teurer als je zuvor.