Die Krise schließt Restaurants und Cafés in Deutschland – schwere Zeiten für deutsche Gastronomen gehen weiter.

Seit dem ersten Pandemiejahr 2020 wurden rund 48.000 Unternehmen geschlossen, und 6100 gingen in Insolvenz, wie eine Untersuchung der Agentur Kreditreform zeigte.

Experten erwarten einen weiteren negativen Trend.

„Die Welle hat gerade erst begonnen“, sagte Patrick-Ludwig Hantzsch, Forschungsleiter der Agentur, berichtet dpa.

Allein im vergangenen Jahr gab jeder zehnte Unternehmer in der Gastronomie sein Geschäft auf. 14.000 Lokale wurden geschlossen, mehr als in den vorherigen drei Jahren.

Dasselbe gilt auch für Insolvenzen, deren Zahl im Jahr 2023 laut Daten von Kreditreform um 27 Prozent höher war als in der Gesamtwirtschaft.

Am meisten zahlungsunfähig waren kleine Unternehmen mit bis zu 10 Beschäftigten – 88 Prozent von ihnen.

Hanch sagt, dass einer der Gründe die Hilfe der Regierung während des Lockdowns war. Die Subventionen sicherten das Überleben vieler Unternehmen und verhinderten zunächst die Schließung von Betrieben.

„Das Gastgewerbe ist einer der Hauptverlierer in einer Reihe von Krisen der letzten Jahre“, sagte Hanch und erläuterte, dass sich die Branche noch nicht von der Pandemiekrise erholt habe, als dann der Schlag der Inflation kam.

Außerdem senkte die Regierung Mitte 2020 vorübergehend die Mehrwertsteuer für Gastronomen von 19 auf sieben Prozent. Seit Januar gelten jedoch wieder die regulären Sätze.

Quelle: poslovni.hr