S približavanjem zimske sezone, skijaška područja diljem Austrije suočavaju se s dramatičnim nedostatkom radne snage, što potragu za konobarima, kuharima i drugim osobljem u ugostiteljstvu čini izuzetno teškom, gotovo nemogućom misijom.

Iako se nude izvanredne plaće te potpuno besplatni smještaj i prehrana, interes za ovaj sezonski posao iznenađujuće je malen, a još je manji broj ozbiljnih kandidata koji zadovoljavaju potrebne kriterije.

U ugostiteljskom sektoru, naime, vodi se neviđena borba za svakog zaposlenika, jer sezonskih radnika više nema u dovoljnom broju. Kako piše portal Fenix Magazin, problem je eskalirao nakon pandemije koronavirusa, kada je velik dio kvalificiranog stručnog osoblja iz Austrije trajno napustio ugostiteljstvo i krenuo drugim profesionalnim putem. Vlasnici objekata ističu kako je i prije krize bilo teško pronaći domaću radnu snagu, no sada je situacija neusporedivo lošija i tjera ih da radnike traže daleko izvan granica države.

Kao konkretan primjer teške situacije navodi se slučaj vlasnika jednog tirolskog hotelskog objekta u Fliessu, kojemu nije preostalo ništa drugo nego putem Austrijskog zavoda za zapošljavanje, AMS-a, raspisati natječaj za konobaricu ili konobara iz inozemstva. Posao se nudi za nadolazeću zimsku sezonu, čije trajanje je određeno od 18. prosinca 2025. do 6. travnja 2026. Očajna potraga za osobljem, dakle, postala je svakodnevica za brojne hotelijere koji se bore za opstanak svojih zimskih poslovanja.

Ponuda za radno mjesto konobara ili konobarice vrlo je privlačna i uključuje minimalnu mjesečnu bruto plaću od 2.200 eura, uz izraženu spremnost na isplatu dodatnih naknada za kvalificirane kandidate. Ono što ponudu čini izuzetno primamljivom jest činjenica da su smještaj i prehrana potpuno besplatni za vrijeme trajanja sezone. Riječ je o iznimno povoljnim uvjetima koji bi trebali privući radnike iz cijele Europe, no unatoč tome, popunjavanje radnih mjesta ide sporo i s mnogo poteškoća.

Da bi se kandidati mogli prijaviti, traži se odgovarajuće znanje njemačkog jezika, što je ključno za komunikaciju s gostima, te samostalan, predan i ljubazan rad, dok je radno iskustvo u posluživanju pića i hrane poželjno, ali ne i presudno. Međutim, unatoč jasnim zahtjevima i sjajnim uvjetima, odaziv nije ispunio očekivanja, pa je vlasnik hotela iz Fliessa izjavio kako su dosad, nažalost, stigle samo neozbiljne prijave iz Maroka, što samo produbljuje ionako alarmantnu krizu radne snage u austrijskom turizmu.