Hrvatska se u turizmu, graditeljstvu i proizvodnji uvelike oslanja na strane radnike.

Dio plaća koje im poslodavci nude pritom tek malo prelazi zakonski minimum. Hrvatski zavod za zapošljavanje (HZZ) objavio je prosječne bruto plaće za 18 najtraženijih zanimanja u postupcima zapošljavanja stranaca tijekom prvih 9 mjeseci 2026. godine.

Riječ je o plaćama koje su poslodavci naveli u zahtjevima za zapošljavanje stranih radnika. To nije evidencija stvarnih isplata svim strancima zaposlenima u Hrvatskoj. Iznosi su bruto, što znači da se od njih još obračunavaju mirovinski doprinosi i porez prije isplate radniku.

Radnici iz susjedstva, ali i Filipina i Nepala

Prema podacima Ministarstva unutarnjih poslova, do kraja rujna 2026. izdane su 124.023 dozvole za boravak i rad, uključujući nova zapošljavanja, produljenja i sezonski rad. Najviše dozvola izdano je državljanima Bosne i Hercegovine, Srbije, Filipina i Nepala. Slijede Sjeverna Makedonija, Indija i Uzbekistan, dok su najveće potrebe za zapošljavanjem stranaca zabilježene u turizmu i ugostiteljstvu, graditeljstvu te industriji.

Najviše za kuhare, najmanje za poljoprivredne radnike

Najviši prosjek među zanimanjima s HZZ-ova popisa imaju kuhari, 1.356,05 eura bruto, a najniži poljoprivredni radnici, 1.055,18 eura. Budući da minimalna bruto plaća za 2026. iznosi 1.050 eura, poljoprivredni prosjek samo je 5,18 eura iznad minimalca. Dostavljačima se prosječno nudi 1.064,94 eura, odnosno 14,94 eura više od minimuma, a skladištarima 1.083,76 eura, što je razlika od 33,76 eura.

Daleko i od hrvatske prosječne plaće

Za orijentaciju, prema DZS-u, prosječna isplaćena bruto plaća zaposlenih u pravnim osobama u Hrvatskoj za kolovoz 2026. iznosila je 2.180 eura. Poljoprivredni prosjek s HZZ-ova popisa ne doseže ni polovicu tog iznosa. Čak je i kuharski prosjek, najviši među prikazanim zanimanjima, 823,95 eura niži. Nacionalni prosjek pritom obuhvaća sve djelatnosti i različite razine poslova, dok HZZ-ov pregled prikazuje ponude za odabrana zanimanja.

Kome je prosjek najviše porastao od 2023.?

Među zanimanjima zastupljenima u oba pregleda najveći rast u eurima imaju kuhari. Njihov bruto prosjek porastao je sa 934,68 na 1.356,05 eura, odnosno za 421,37 eura ili 45,1 %. Najveći postotni rast imaju pomoćni konobari, sa 782,99 na 1.200,95 eura, što je povećanje od 53,4 %. Uspoređuju se godišnji podaci za 2023. i podaci za prvih 9 mjeseci 2026., a navedeni rast ne uzima u obzir inflaciju.

Koliko bi radniku ostalo neto?

Poljoprivrednom radniku s prebivalištem u Zagrebu, bez djece i drugih uzdržavanih članova, od plaće od 1.055,18 eura bruto ostalo bi 802,12 eura neto. Kuharu bi pod istim uvjetima od 1.356,05 eura bruto ostalo 973,33 eura neto. Primjeri pretpostavljaju zaposlenje kod 1 poslodavca, osiguranje u oba mirovinska stupa i korištenje samo osnovnog osobnog odbitka, bez dodatnih naknada.

Rast ponuđenih plaća treba promatrati zajedno s rastom minimalca. Zakonski minimum povećan je sa 700 eura bruto u 2023. na 1.050 eura u 2026., odnosno za 50 %. Poslodavci moraju podizati plaće koje ostaju ispod novog zakonskog praga. Zato ni znatan postotni rast pojedinih prosjeka ne znači nužno velik odmak od minimalca, što se vidi i u aktualnim ponudama.